Россиянам рассказали об основных мерах профилактики кишечной инфекции
В летний период традиционно возрастает риск заражения острыми кишечными инфекциями: от плохо вымытых фруктов до случайно проглоченной воды во время купания
Специалисты Роспотребнадзора напомнили о простых правилах, которые помогут обезопасить себя от кишечных инфекций. Подхватить инфекцию можно через грязные руки, плохо вымытые продукты или при употреблении некачественной воды. Типичные симптомы заражения: резкое повышение температуры, тошнота, рвота, боли в животе и диарея.
Главная защита от кишечных инфекций — соблюдение правил личной гигиены. Санитарные врачи советуют тщательно мыть руки перед едой, использовать для питья только бутилированную или кипяченую воду, а также строго следить за свежестью и чистотой продуктов на столе.
Роспотребнадзор рекомендует:
- мыть руки с мылом перед употреблением пищи и ее приготовлением;
- не использовать сырую воду из открытых водоемов (рек, прудов, ручьев и т. д.) для питья;пить водопроводную воду только после кипячения;
- тщательно мыть овощи и фрукты проточной водой, а для детского питания — кипяченой водой с использованием специальных детских моющих средств;кипятить молочные продукты, купленные у частных продавцов (молоко — обязательно!);
- домашний творог подвергать термической обработке: готовить из него оладьи, сырники, вареники и прочее;
- обязательно тщательно мыть яйца перед приготовлением блюд;
- хранить продукты в холодильнике, соблюдая принципы товарного соседства — не допуская соприкосновения сырых и готовых продуктов, не превышать сроки годности, указанные на упаковке.
При выборе антисептических средств для обработки рук детей необходимо быть особенно внимательными, отмечают санитарные врачи. Следует отдавать предпочтение средствам на основе этилового спирта. Данный компонент обладает меньшей токсичностью для детской кожи по сравнению с изопропиловым спиртом. Для ребят младше семи лет рекомендуется применение бесспиртовых кожных антисептиков.
В летние месяцы наблюдается пик заболеваемости острыми кишечными инфекциями, что особенно опасно для детей. В связи с этим соблюдение гигиенических норм становится критически важным в летний период.
